新闻中心

NEWS CENTER

养生|喝醋到底能不能软化血管?

发布时间:

2021-05-11

来源:

作者:


最近小希总是听到一些“传闻”

喝醋、吃醋泡花生、醋泡洋葱

可以软化血管!

那么科学来讲

这些传闻是真的吗?

之所以很多人认为喝醋可以软化血管,依据是醋酸能溶化钙,比如把鱼骨头放到醋里,泡一段时间鱼骨头会变软。把鸡蛋放到醋里,泡一段时间,蛋壳也软化了。虽然醋是酸性,但如果大家认为它因此具有软化血管的功效,那就大错特错了。

 

 醋的主要成分是醋酸,含有的许多营养成分可以起到一定的扩张血管、降血压的作用,降低三高等心脑血管病的发病风险,作为调味料合理摄入能开胃、消食,但醋不会溶解血液中的物质。动脉硬化主要是动脉血管里面脂质的沉积形成斑块,是血脂的异常沉积和炎症反应的结果,导致血管硬化和堵塞。随着年龄的增长和一些危险因素的增加,这种斑块逐渐变大、钙化,但是和醋能软化的鱼骨、蛋壳等坚硬的钙质是不一样的。

 

目前为止还没有实验证明喝醋能起到降血脂和软化血管的作用。相反,醋酸具有一定的腐蚀性,直接喝醋可能对口腔、食道和肠胃造成损害。对于正在服用某些西药,比如碳酸氢钠、红霉素、链霉素等药物的人群是不宜吃醋的,会影响药效,对于有胃溃疡或胃酸过多的患者,也是不适合吃醋的,防止导致病情加重。

 

 尽管吃醋达不到软化血管的目的,但通过改变不良生活方式、保持良好的身心状态,是可以有效预防和延缓动脉硬化的,比如健康饮食、适度锻炼、戒烟限酒、学会减压等,对身体和疾病的治疗都是非常有利的。但任何食物都不能代替药物治疗疾病,一旦发现高血压、高血脂、动脉粥样硬化等,要及时就医,早干预、早治疗,缓解血管的硬化和堵塞。

关键词: